水の実験 1-30

焼酎は、アルコール消費量NO.2で、25%。圧倒的1位鹿児島、2位宮崎、3位沖縄で、最も少ないのが奈良、滋賀、京都です。

pHチェックでは、通常は酸性を示しますが、この焼酎だけはアルカリ性です。ウイスキーと同じ蒸留酒ですので、水割りにするとき、水によって大きく変化します。多くは酸性が中性～アルカリ性に傾きます。電解アルカリイオン水で割ろうものなら、強いアルカリ性の焼酎が誕生します。この焼酎は、二日酔いがなく、悪酔いしません。

電解アルカリイオン水で割ったとき、酔いが速く回る問題が起きます。しかし、多くの酒飲みは気持ち良く酔ったときは、量が進んでしまいます。味が薄まらず酔いが回るので、おいしくて飲み進めます。肝臓に優しく翌日に残りません。でも、飲み過ぎは絶対禁物！