医学博士監修 水飲み健康法 1-13

医学博士オススメのミネラル補給食材です。●カリウム：むくみを減らす効果。食材は、ほうれん草、パセリ、納豆、大豆、枝豆、アボガド、バナナなど。日本人は大幅に不足。
●マグネシウム：カルシウムサポートや糖代謝・細胞代謝改善。食材は、雑穀、大豆、納豆、玄米など。男女ともに大幅に不足。
●カルシウム：骨粗しょう症予防からイライラ対策まで現代人必須のキラーミネラル。食材は、牛乳、じゃこ、丸干し、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、ヒジキなどの海藻。サプリメントに頼る方法もあるが、過剰摂取に注意。

医学博士が食品成分表から探した食材でしょうが、成分表は目安であって正しくはない。測定すると、全くかけ離れた数字も多々あります。食材を生かす水を重要視して欲しい。