医学博士監修 水飲み健康法 1-38

酸性とアルカリ性の違いとは？-3➡水分中の水素イオン濃度指数pH(ペーハー) は、物質の個数や量では変わりません。だから、pH2の酸性を示すレモンは幾つあってもpH2の酸性、pH10のアルカリ性を示す石鹸は幾つあってもpH10のアルカリ性です。

電気分解は、H2OをOH-とH+に分け、膜を隔ててアルカリ性側の水にOH-を集め、酸性側の水にH+を集めます。

その中間を示すpH7が中性とされ、OH-とH+の量が同じなのです。

pH2-3が酸性の胃酸やレモン、pH4-5が酸性の醤油、pH7が中性、pH7.4が弱アルカリ性の人間の体液、pH7-10がアルカリ性の石鹸、pH11-12がアルカリ性のカビとり剤や洗剤です。